行业与解决方案
在酿造无酒精啤酒过程中通过顺子机械计量系统添加调味品
发布时间：
2020-03-05 10:29
解决方案
顺子机械为在啤酒生产中掺入调味品提供了以下解决方案：
一个 顺子机械 计量泵用于添加调味品
调味品被放置在配有搅拌器，清洁球和两个液位开关的容器中
过滤器吸入侧的泵确保泵阀的功能正常（泵阀门无堵塞）
通过电磁流量计和控制回路不断调整泵的流量，以便适合添加量
完全PLC控制， 但该系统也可以“手动”， 在这种情况下由电位计控制体积流量。
压力侧的接触器，保护泵避免来自夹层膜的超压
与流体相接触的所有材料，具有的粗糙度Ra <0.8微米（不锈钢为316 L）
为优化注入过程的效能，推荐联合使用压缩机和过程隔膜泵。
背景
在食品工业中使用的调味物质，基本上可以划分为三种类型：
| 类型 | 说明 |
|---|---|
| 天然香料 | 从植物或动物原料，通过物理、微生物或酶加工方法获得的调味物质。 它们可以在其自然状态或加工后供人食用， 但不能包含任何性质相同或人工调味物质。 |
| 性质相同的调味物质 | 通过化学合成或离析方法得到的调味物质。 这些物质的化学和感官性质与供人们消费的产品中所存在的自然风味相同， 但它们不能包含任何人工调味物质。 |
| 合成调味物质 | 拟供人食用的非天然产品中所含的调味物质，不论该产品被加工与否。 它们通常是通过分馏和额外的化学处理获得的天来化学品而生产。 尽管它们的化学成分不同，但作为天然香料的感官特性是相同的。 |
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